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上周去探望邻居陈桂兰大姨，刚进门就听见她不断咳嗽。大姨叹着气说：“入冬后没敢少穿，口罩也天天戴欧洲杯体育，可还是伤风了，咳了快两周齐没好，连带着老慢支也犯了，晚上觉齐睡不好。” 

细问才知说念，大姨合计天冷该补体格，前阵子连着吃了好几次羊肉暖锅，还买了不少螃蟹解馋，没思到越补越糟。

而和她同小区的赵叔，这段时刻却精神彻底，身边东说念主继续伤风，他却少许事莫得。正本赵叔早就听医师说过，呼吸说念感染季要清淡饮食，每天坚捏吃鸡蛋、喝酸奶，还常煮豆腐鱼汤，把 “补卵白” 当成日常。

许多东说念主以为惟有作念好戒备就够了，却忽略了饮食这个 “隐形要害”。其实吃对饭能帮体格筑牢防地，吃错了反而给病毒 “可乘之机”。

一、为啥饮食能傍边呼吸说念感染风险？

谜底藏在科学里

中医早有灵敏：

《黄帝内经》纪录 “浩气存内，邪不成干”，而脾胃是 “浩气之源”。饮食不妥会毁伤脾胃功能，导致免疫力下落，病毒当然容易入侵。

所谓 “发物”，即是那些会诱发旧疾、加剧炎症的食物，在感染时代吃，无异于 “火上浇油”。

当代酌量佐证：

哈佛医学院 2023 年针对 6186 名老年东说念主的跟踪探望发现，逐日坚捏高卵白饮食的东说念主群，流感季感染率抑制 22.3%，康复时刻也裁汰 1.8 天。

北京协和病院养分科巨匠讲解，卵白质是免疫细胞的 “原材料”，缺了卵白，抗体、免疫球卵白生成变慢，免疫系统就像 “缺枪少弹” 的队伍，根蒂挡不住病毒。

黏膜障蔽的作用：

呼吸说念黏膜是体格第一起防地，辛辣、浓重食物会碎裂黏膜竣工性，让病毒更容易侵入；而优质卵白能促进黏膜拓荒，让这说念 “防火墙” 更坚固。

二、要点避坑！

4 种 “发物” 别乱吃，越吃越容易中招

陈桂兰大姨的资格，其实即是吃错了 “发物” 的典型例子。呼吸说念感染时代，这 4 类食物一定要少吃：

羊肉及成品：羊肉性温，中医认为其 “大热助火”，当代酌量也发现，过量食用会刺激免疫反馈失衡，尤其是有慢性支气管炎、咽炎的东说念主，容易导致症状复发或加剧。

海鲜类（虾、蟹、黄鳝等）：这类食物高卵白易过敏，数据裸露，感染时代 12.6% 的东说念主摄入后会出现喉咙痒、咳嗽加剧等反馈。因为此时体格免疫力波动，对过敏原的耐受度会抑制，闲居不外敏的东说念主也可能不适。

辣椒、花椒等刺激性调料：暖锅、麻辣烫里的辣椒素，会让呼吸说念黏膜充血水肿，拓荒速率下落 8.7%，相称于给病毒 “开门”。

鲤鱼、鳗鱼等高嘌呤鱼类：中医认为这类鱼 “腥发”，当代酌量阐发，其含有的某些因素会引发慢性炎症，可能让病程延迟 7-10 天，重症患者更要辩别。

三、科学进补！

5 类高卵白食物，帮体格筑牢 “免疫墙”

思要像赵叔那样少生病，要害是补足优质卵白，这 5 类食物既安全又好继承：

鸡蛋：每个含约 6.5 克高生物价卵白，东说念主体继承诈欺率极高，是免疫拓荒的 “黄金食物”。提议每天 1-2 枚，水煮最好，不加剧肠胃办事。

豆成品（豆腐、豆乳）：大豆卵白被称为 “植物肉”，含活性免疫球卵白，还不含胆固醇，相当符合中老年东说念主和慢性病患者。每天一杯豆乳、一块豆腐，猖獗补卵白。

脱脂牛奶、酸奶：牛奶中的乳清卵白能调遣肠说念菌群，而肠说念是东说念主体最大免疫器官，肠说念健康了，呼吸说念翔实力能普及 16%。乳糖不耐受的一又友不错选无乳糖酸奶。

去皮鸡胸肉、低嘌呤淡水鱼：比如鲈鱼、鳕鱼，高卵白低脂肪，易消化继承，能快速补充能量，匡助拓荒免疫细胞。作念法优先清蒸、煮汤，幸免油炸红烧。

芝麻、核桃等坚果：每 30 克约含 7.9 克卵白，还富含维生素 E，能保护呼吸说念黏膜。每天吃两三个核桃、一小把芝麻，浅薄又健康。

结束：

吃对饭，才是最好的 “免疫药”

其后陈桂兰大姨听从医师提议，停了羊肉、海鲜，每天喝豆乳、吃鸡蛋，煮鸡胸肉豆腐汤，没过几天咳嗽就好转了。其实呼吸说念感染季的饮食，中枢即是 “避发物、补卵白”，不是盲目大补，而是科学搭配。

但愿人人齐能记取这些饮食要点，帮我方和家东说念主筑牢免疫防地。如若出现捏续高烧、咳嗽不啻等情况，一定要实时就医欧洲杯体育，别硬扛。